凉拌土豆丝好吃又简单的做法，青椒土豆丝的做法简单又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。土豆丝面条怎么做好吃又简单

土豆丝面条是一道家常美食，不仅简单易做，而且味道鲜美，深受广大人民群众的喜爱。下面就为大家介绍一下如何制作好吃又简单的土豆丝面条。

面条应该选择稍微粗一些的，这样口感会更好，面条也不容易软绵绵，而土豆则要选硬质土豆，这样炒起来口感会更好。

将土豆去皮，洗净，切成丝状，浸泡在凉水中；洗净后的土豆丝不要晾干，放在碗中加两勺淀粉或喜欢的调料腌渍几分钟。

将面条放入锅中，烧开水后加入一勺油，防止粘连。面条煮至8成熟，撇去水，用凉水过一遍，让面条更具弹性。

锅中倒入适量油，油温七成热时加入葱姜蒜煸炒，加入腌渍好的土豆丝，翻炒均匀，加入盐、胡椒粉等调料翻炒好后，加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。

表面撒上一些花生米、香菜等点缀品，让整道菜更加清新可口。也可以根据自己的口味加入鸡蛋丝、豌豆等喜欢的食材，增加口感与营养。

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