猪舌怎么做最好吃，腌猪舌怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的猪舌？

猪舌虽然不是常见的食材，但是它却是肉质鲜嫩、口感细腻的美味佳肴。那么，猪舌怎样做好吃呢？下面为你介绍一些制作技巧。

首先，要选购新鲜的猪舌。新鲜的猪舌肉色鲜艳，无异味。挑选的时候要看猪舌的表面是否有损伤，若有则不建议购买。

将猪舌洗净后置于沸水中，加入热水后，撇去浮沫，加盖慢炖。猪舌完全煮熟后，取出焯水，放入冷水中，彻底冷却后切片。

将煮熟的猪舌放入加入酱油、白糖、葱姜蒜、料酒等调料的腌料中浸泡。腌制6-8小时，让猪舌充分入味。

用平底锅或烤盘油煎，或者烤箱烘烤。也可以切成薄片后拌炒或者煨。

猪舌的口感细腻，搭配适当的佐料可以更好的提升其味道。比如芥末、酱油、麻酱、酱汁等，可以根据自己的口味进行调配。

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