已经炸好的扣肉怎样做才好吃，扣肉如何炸才能让皮起虎皮

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扣肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，不仅好吃，而且营养丰富。如何将已经炸好的扣肉变得更加好吃呢？以下是一些常见的问题。

已炸好的扣肉可以冷藏或者冷冻。如果您计划在几天内用完扣肉，可以将其放入保鲜袋或保鲜盒中，并放入冰箱冷藏室。如果您想长期储存扣肉，可以将其放入密封袋或密封容器中，在冰箱冷冻室中储存。

将已经炸好的扣肉加热可以使其更加美味。您可以用微波炉、烤箱或直接煮沸的方法来进行加热。请注意不要过度加热，否则扣肉会变得干硬。

扣肉可以与各种配菜搭配，建议选择煮熟的蔬菜，如青菜、花菜或胡萝卜等。米饭也是很好的搭配，可以一起盛在碗里享用。

如果您想让扣肉更加香脆，可以在煮熟的时候加入一些醋或白酒，这可以使扣肉的表面更加香脆。

叉烧扣肉是一种非常受欢迎的变种扣肉，它比普通扣肉更加甜美。您可以将蜜糖、酱油、姜、蒜、五香粉、盐和白胡椒粉混合在一起，然后将其腌制在扣肉上，最后将扣肉烤至香脆美味即可。

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