竹林鸡最正宗的做法，竹林鸡怎么炒才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的竹林鸡?

竹林鸡是一道口感鲜美、营养丰富的农家菜肴。以下是一些关于如何制作美味的竹林鸡的问答，希望对你有所帮助。

制作竹林鸡需要的食材有：鸡肉、新鲜的竹笋、蒜、生姜、料酒、盐、鸡精等。

竹林鸡一般要先炖煮一段时间，将调料和火候掌握得当，可以烧出更加入味的竹林鸡。同时，可以适当加入一些咖喱粉、孜然等调料，增强口味。

竹林鸡首先要在锅里焯水，去除脏物和血沫，接着加入切好的竹笋和调料，用中大火烧开后改小火慢慢炖煮，一般需要1个半小时左右。

在竹林鸡烧好后，可以适当加些花椒和大葱提香，同时烧制的火候也很关键，可以加一些水淀粉，使鸡肉更加香滑可口。

烧好的竹林鸡可以单独食用，也可以和米饭一起食用，口感更佳。另外，竹笋鸡汤也是竹林鸡的美味搭配。

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