蔬菜肉末糯米团，笋干肉末馅糯米团

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。肉末糯米团怎么做好吃

肉末糯米团作为一道传统的小吃，在口感和营养方面都备受喜爱。下面来介绍一下如何制作美味的肉末糯米团。

要制作出美味可口的肉末糯米团，首先得选择好材料。选用优质的糯米和松软鲜嫩的猪肉肉末，这是制作好吃的关键。

把泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，然后倒在案板上，稍微捏一下软热的糯米团，使之更加松软，易于成型。

将猪肉肉末加入葱姜花椒、生抽、盐、料酒、鸡精等调味料，腌制20分钟。将腌制好的肉末倒入锅中煸炒，将汁水煮干。

将捏好的糯米团搓成扁圆形，包上肉馅，摸匀切好的花生粒和麻香，拧成馅团，再压成扁圆形。

将烤箱预热到200度，将压扁的糯米团放入烤盘中，烤20~25分钟即可。

因为捏一下煮熟的糯米团可以让糯米更加松软，口感更加好吃。

在包肉馅的时候，要把馅料包得紧凑一点，再将糯米团拧成团，并且压成扁圆形，这样更容易烤制，不会散开。

一般用200度左右的中高温度，烤20~25分钟即可，具体还需根据自家烤箱的特性来调整。

糯米与肉馅的比例一般是2:3，可以根据自己的口味适当调整。

肉末糯米团可以添加豆沙、芝麻、莲蓉等馅料，也可以加入草莓、榴莲等水果制作，口感更加丰富。

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