怎么做山药好吃简单的，哪种山药最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做山药好吃

山药是一种非常健康的食物，它滋补身体、美容养颜、增强人体免疫力。但很多人不喜欢它的味道，接下来为大家介绍几种做法，让你爱上山药！

选择新鲜山药很重要，新鲜的山药表皮光滑，没有明显的凹陷或斑点，并且表皮是薄薄的，非常容易刮掉。在购买山药时，一定要选择表面没有暗色的山药，这表明山药腐烂了。

山药是可以生吃的，不过生吃的山药不好咀嚼，口感较为硬，有可能会影响消化。因此，建议将山药蒸熟或者炖熟，这样口感更好，也更容易消化。

可以将山药切成小块，和其他蔬菜一同炒制，也可以将山药片状，和其他食材一起煮汤或者炖肉。另外，将山药蒸熟后，榨成山药汁，加入牛奶、蜂蜜等食材制作山药奶昔，也是非常好的选择。

山药和其它蔬菜混炒都很好吃，比如青椒、雪菜、香菇、大葱等。另外，山药还可以和糯米、红枣、桂圆一起炖汤、蒸馒头，这样可以增强山药的滋补功效。

最佳食用方法是将山药切成小块，加入适量水后蒸熟，然后加入少量蜂蜜或者白糖拌匀即可。这样能够保证山药的口感最佳，而且保留了山药的营养成分。

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