怎样拌豆皮好吃简单，拌土豆豆皮做法

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豆皮是一种营养丰富、口感嫩滑的食材。但是，对于很多人来说，豆皮并不好入口，甚至有些难以下咽。那么，如何才能把豆皮做出美味好吃的口感呢？下面就来分享一下几点拌豆皮的小技巧。

烫豆皮的时间要掌握好，不要烫过了也不要烫少了，太烫了口感太软，烫太少了口感太硬，可适当加入少量盐和油进行调味，让豆皮更美味。

拌豆皮的时候可以加入自己喜欢的配料，例如：韭菜、花生米、核桃等等，这样制作出来的拌豆皮口感更加丰富多样。

不同口味的拌豆皮主要是根据自己口味来进行调制，例如：酸甜口味的话可以加入醋和糖一起拌，若想要重口味的话可以加入辣椒油、蒜末等等。

拌好的豆皮要尽快食用，否则时间一长就会变硬，口感就不那么好了。因此建议拌之前先将豆皮适当加点水或蘸上油再放置10-15min，这样能更好的保持豆皮的嫩滑口感。

拌豆皮会有一点点口干，建议搭配一些清爽口感的饮品，例如：绿茶、花茶、柠檬水等等，更能减少口干口感。

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