酱干萝卜条咸菜的做法，干萝卜条和黄豆做咸菜怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做萝卜条咸菜好吃

萝卜条咸菜是一道美味的小菜，下面就为大家介绍如何制作好吃的萝卜条咸菜。

制作萝卜条咸菜的第一步就是选择好材料。选择萝卜时要选质地细嫩、口感脆爽、汁液多、无空心芯的白色萝卜；选择咸菜时，要讲究口感和卤水质量，尽量选泡在液体中的咸菜。

将萝卜洗净去皮，然后横切成长约5cm、厚约04cm的薄片。将咸菜泡水10分钟去掉盐份，然后切成与萝卜同样大小的条状。

将1勺盐、1勺白糖、1勺醋、1勺生抽、2勺水，调在一个小碗中，混合均匀备用。

将萝卜条和咸菜混合在一起，倒入调好的汁料，混合均匀后压紧。放在冰箱冷藏3-4小时或晾置室内1-2天，至萝卜入味即可食用。

如果喜欢更多口味，可以在腌制的时候加一些调料，比如葱姜末、辣椒粉、芝麻酱等。这样可以让萝卜条咸菜更加美味可口。

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