冰鲜八爪鱼家常做法，冰鲜的八爪鱼有粘液吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。冰鲜八爪鱼怎么做好吃

冰鲜八爪鱼是一道非常常见的美味佳肴，做法也是异常简单。下面就为大家介绍一下如何制作出美味可口的冰鲜八爪鱼。

如果要做美味的八爪鱼，那么首先就需要选择好的八爪鱼。要选肉质厚实、形状规整、八条腿长短一致的八爪鱼，肉色有光泽、无划痕、无异味。

拿到新鲜的八爪鱼后，需要将头部、内脏、骨骼清理干净。可以用清水反复冲洗，也可以将内脏和头部剪下来，沿中央纵线将鱼身割成两半。

将处理好的八爪鱼浸泡在盐水中，每500克八爪鱼加一勺盐，浸泡20分钟左右，然后捞起沥水。

将处理好的八爪鱼入沸水锅中煮6-8分钟，至八爪鱼的表皮变成桔黄色即可。

将煮熟的八爪鱼放入调味料中，拌匀腌制10-20分钟，即可食用。

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