凉拌金针菠菜做法大全，菠菜炒金针鸡蛋的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃的金针菠菜凉拌?

金针菠菜是一道非常适合夏天的凉菜，清爽可口，口感独特，制作也非常简单。以下是制作金针菠菜凉拌的步骤和一些小贴士。

金针菠菜、胡萝卜、葱姜蒜、盐、味精、酱油、香油、白芝麻、辣椒油等。

将金针菠菜洗净后用开水焯一下，捞出沥干备用。

将葱姜蒜切末，胡萝卜切丝，然后加入适量盐、味精、酱油、香油、白芝麻和辣椒油拌匀，最后加入焯好水的金针菠菜，用力拌匀即可。

将拌好的金针菠菜放入冰箱中冷藏，入味后即可食用。

1 烫菜时间不要过长，否则口感会变差。

2 加入适量的调料，口感更加鲜美。

3 可以根据自己的口味适当增减调料。

4 可以在蘸菜时配以醋或者是蒜泥。

5 金针菠菜含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，但也含有一定的草酸。敏感人群应适量食用。

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