整条鱼怎么做好吃，整条鱼怎么做好吃家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何将整条鱼做得好吃？

鱼是营养丰富的食材，将整条鱼做得美味可口是很多人的挑战。下面为大家介绍几点制作整条鱼的技巧，希望能帮到大家。

选择新鲜的鱼很重要。可以在鱼的眼睛、鳃、鳞片和鱼肉的颜色上进行判断。眼睛应该清澈明亮，鳃应该是鲜红色的，鳞片应该完整没有掉落，鱼的肉应该呈现出鲜艳的颜色。

在清洗完整条鱼后，可以涂上少量盐巴，然后腌制5分钟左右，用清水冲洗干净。另外，在烹饪过程中也可以加入姜片、香菜等调料去除腥味。

在腌制完鱼后，可以加入少量盐、花椒粉、料酒、生抽、葱姜蒜等调料腌制。另外，也可以根据自己的口味加入麻辣、甜味等调味料。

将腌制好的鱼放入烤盘中，烤箱预热至180度左右，然后将鱼放入烤箱中烤制20~30分钟，烤至两面金黄熟透即可。

将鱼沾上蛋液和面粉，然后热油将整条鱼慢慢放入锅中，待两面金黄色后取出，沥干油即可。

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