2岁儿童食谱蛋炒饭，儿童蛋炒饭怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的儿童蛋炒饭？

儿童蛋炒饭是营养丰富的儿童早餐。但是有些家长在制作蛋炒饭时，可能会遇到各种问题，比如炒不散、太干或者没有味道等等。那么，如何做出香气扑鼻、口感细腻又营养丰富的儿童蛋炒饭呢？以下解答你关心的问题。

儿童蛋炒饭最好选用糯米或者小米，因为这两种米比较软糯，容易炒散，而且口感也更好。

如果用糯米或者小米做蛋炒饭，一般要放15-2倍的水，比如说1杯米要放15-2杯水。如果用普通米做就按照普通米的比例放水。

炒锅中放油，加入葱姜蒜热锅爆炒片刻，再加入肉末、胡萝卜炒匀，最后加入米饭翻炒均匀即可。也可以在蛋液中打入少许盐和酱油，搅拌均匀后再加入炒饭中。

要想炒出松散的蛋炒饭，就不能让米饭太稠，而且要记得在炒饭前加油，将米饭炒松散后再放入蛋液。

儿童蛋炒饭不仅要美味，也要营养丰富。可以在炒饭时加入一些蔬菜，比如胡萝卜、豌豆、玉米等，还可以放一些其他蛋白质食材，如火腿肠、鸡胸肉等，这样就能让蛋炒饭更加营养丰富。

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