猪肉怎样蒸好吃又简单，如何煮猪肉好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何简单又好吃地做猪肉？

猪肉是我们日常餐桌上的主要肉类之一，下面为您介绍几种简单的做法，让您的食欲大开。

1 红烧猪肉

材料：猪肉块500克、干辣椒、葱姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。

做法：

将猪肉块焯水去腥，备用。 热锅凉油爆香葱姜和干辣椒。 加入焯过水的猪肉块，煸炒出油。 加入料酒翻炒，再加入生抽、老抽、糖和盐。 加清水，大火烧开，小火炖煮30分钟，让肉烂透入味。 2 糖醋猪肉

材料：猪肉块300克、水淀粉、盐。

调料：白糖、醋、料酒、番茄酱。

做法：

将猪肉块焯水去腥。 热锅凉油，将焯水后的猪肉块煸炒至金黄色。 加入料酒、番茄酱，加入刚才炒肉的水，大火烧开。 加入盐，改小火慢慢炖，炖到猪肉变软、入味即可捞起。 再另起锅，加入白糖、醋烧煮至浓稠，加水淀粉搅拌均匀。 将炖好的猪肉块倒入锅中，用小火翻炒几分钟，让酱汁全面裹住猪肉块，即可出锅。 3 蒜蓉炒肉末

材料：猪肉末150克、蒜蓉适量、盐、生抽、料酒。

做法：

将猪肉末做成肉茸，切细蓉。 热锅凉油，放入蒜蓉炒香后放入猪肉末。 加入少量料酒和盐，煸炒至猪肉变色。 加入生抽，拌匀即可出锅。 4 煎猪扒

材料：猪扒200克、盐、胡椒粉、葱姜。

做法：

将猪扒用刀在两面划几刀，撒上少量盐和胡椒粉腌制10分钟。 锅中放入葱姜热油，加入腌好的猪扒煎炸至酥脆。 翻面再次煎炸至酥脆。 捞出沥油，即可享用。 5 麻辣火锅肉片

材料：猪肉片200克、豆皮、火腿肠、木耳、辣酱、花椒。

做法：

煮开锅中水，放入豆皮，火腿肠，木耳煮熟，捞出备用。 热锅凉油爆香花椒和辣椒面。 加入猪肉片煸炒至变色，加入蔬菜煸炒一会。 加入清水，放入豆皮、火腿肠和木耳，烧开后加入辣酱，再小火煮5分钟即可出锅。

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