紫甘蓝如何做好吃，紫甘蓝怎么炒最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。紫甘蓝如何做好吃

紫甘蓝是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素K和纤维素等营养物质。但是，很多人都不知道如何把紫甘蓝做得好吃，下面为您解答相关疑问。

A1：紫甘蓝可以生吃，但是为了更好的口感和减少消化吸收上的问题，建议将其泡在盐水中或者用开水焯一下。

A2：可以的。把紫甘蓝叶子和茎切成块，加入配料搅拌均匀即可。需要注意的是不要过火，过久加热会使紫甘蓝变得粘稠，影响口感。

A3：紫甘蓝与大蒜、姜、洋葱、豆腐等搭配，味道会更好。可以做成炒菜、煲汤、沙拉、蒸菜等。紫甘蓝与鸡肉或虾仁等搭配更为美味。

A4：为了去除紫甘蓝的苦味，可以先将其放在盐水中泡一下，泡过后再用清水洗干净。烹饪时可加少量盐或少许醋。

A5：紫甘蓝储存宜放在阴凉、干燥处，或者放在冰箱内。冷冻紫甘蓝时，需要将其洗干净，切成块后放入密封袋中，避免影响冷冻库空气流通。

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