怎么摊饼好吃，茄子摊饼怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么摊饼好吃？

对于很多人来说，早餐的必备食品之一就是饼，但是怎么才能做出又薄又香的饼呢？下面为您提供一些有用的技巧。

选用高筋面粉，可以提高面团的韧性，扩充了水分的结合力，使得饼的口感更佳。

利用温水慢慢加入面粉中，和面的时候一定要揉到面团变得非常光滑，这样饼才能摊得又薄又大。

在摊饼前，先将面团揉成一个大球，然后揪出一块适合大小的面团慢慢压扁。最好在压扁过程中多用力，这样才能确保饼的厚薄度。

在十分热的平底锅上使用小火来烤饼，这样做出来的饼会又皮又脆，香气四溢。

饼不仅可以和鸡蛋，面条等中国菜一起搭配，还可以和西式食品比如芝士、火腿、生菜等进行搭配。

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