七星鱼怎么做法最好吃，七星鱼怎么做才好吃视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。七星鱼怎么做才好吃

七星鱼是一种淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富。但是，许多人不知道如何烹制七星鱼才能让它更加美味。以下是一些常见的问题和答案。

选择新鲜的七星鱼很重要。应当挑选有光泽，鳞片完整的鱼，鱼鳃呈红色，眼睛明亮透明。触摸鱼鳍时，应该感觉到硬而弹性十足。

首先，用冷水冲洗鱼身，再用剁刀顺着鱼鳞方向，从尾到头一点一点地剁去，然后摆在案板上，对着鱼尾处把鱼皮拨开，摘去鱼鳍，鱼肚开口取出内脏即可。

七星鱼烤的过程需要注意，先用适量盐和胡椒把鱼肉和鱼腹里熏制，烤盘里的海盐和柠檬可以减少鱼异味，烤制的时间不要太长。烤10-15分钟左右，要看鱼的大小而定，烤的时间过长会导致鱼肉干燥。

七星鱼可以用蒸、炖、煮、炸、烤、爆等方式进行食用。其中，煮七星鱼汤最为常见，烤七星鱼也是受欢迎的一种方式，比较适合有烤箱的家庭。

七星鱼身体内含有异臭腺，产生毒气，食用会中毒。因此，一定要将鱼煮熟或者烤熟。

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