丝瓜平菇猪腰汤，丝瓜猪腰汤怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做一份美味的丝瓜猪腰汤？

丝瓜猪腰汤是一道营养价值极高的汤品，在炎炎夏日中常常作为清补凉的佳品。但如何做出一份美味的丝瓜猪腰汤呢？下面为你解答。

主料：丝瓜1根、猪腰2个

辅料：姜适量、料酒适量、盐适量、清水适量

丝瓜去皮对切成小块，猪腰洗净后用刀切开去除筋膜，切成小块。

1 热锅冷油，下姜片翻炒片刻后放入猪腰块煸炒至变色，再加入一点料酒炒匀。

2 加入丝瓜块继续煸炒1-2分钟，加水至汤料完全淹没，小火煮煮40分钟，撇去浮沫。

3 最后加入适量的盐调味即可。

1 在煮汤时可加入少量的胡椒粉、花椒等调味料，增加细小嗅觉的刺激，提高食欲。

2 如果喜欢有些鲜味，可以选择在煮汤的过程中适量放入虾皮或鲍鱼干，增加海鲜香气。

3 在煮汤时可以适量加入一些嫩姜丝，不仅可以去腥解腻，还可以为汤品增添微辣和清香。

丝瓜猪腰汤不仅味美，还有很好的保健养生作用。丝瓜中的蛋白质，维生素和多种微量元素可以帮助改善血液循环、抵御疲劳、增强免疫力。而猪腰中富含的优质蛋白质、铁、锌等元素可以提高机体免疫力，加强身体抵御疾病的能力。

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