地栗煮几分钟，地栗怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的糖炒地栗？

糖炒地栗是一道受欢迎的小吃，在秋冬季节非常受欢迎。以下是制作糖炒地栗的步骤：

1 先将地栗焯水，剥去外壳

2 烤箱180度预热，将地栗放在烤盘中均匀分布

3 放入预热好的烤箱内烤制大约20分钟

4 取出烤好的地栗，将糖放锅内热化

5 放入烤好的地栗，用筷子翻炒均匀，直至每个地栗都裹上了融化的糖

6 放凉后即可食用

地栗中富含淀粉质、蛋白质、脂肪、糖分以及钙、铁、磷等矿物质和维生素B1、B2等。它可以养胃、健脾、补肾、固精等功效。同时，糖炒地栗还含有一定的纤维素，有助于改善便秘症状。

选购新鲜的地栗，最好挑选体重均匀、面色鲜艳的栗子。同时，还应该看栗子的外皮是否光滑，有无虫洞等。

除了糖炒地栗，地栗还可以用来制作各种美食，例如栗子饼、栗子饭、糖醋地栗、糯米糍等等。

在烹饪糖炒地栗时，最好使用中小火，一边炒一边搅拌，避免地栗糖化或者糊糊掉落到锅底。同时，还可以在放入地栗之前在锅内加入一勺白糖，搅拌至融化后再加入地栗进行翻炒。这样可以让糖更均匀地附着在地栗上。

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