一块草鱼怎么蒸好吃，草鱼块怎么蒸好吃又简单家常的

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何蒸好吃的草鱼块？

草鱼块作为家常菜肴中的一种，不论是营养价值还是味道都非常不错。那么如何才能蒸出香甜鲜美的草鱼块呢？接下来将为您一一解答。

首先，选购草鱼块时，我们要选择新鲜度高、肉质肥美的草鱼。它的鳞片完整、翻转鳃盖时呈现出明显的红色，尾部鳍较发达而且紧密地包着鱼身。

在处理草鱼块时，我们要先将草鱼去鳞洗净，去除内脏和鱼骨，再将草鱼肉切成适合蒸的块状，撒上少量盐、胡椒粉等调料腌制片刻，让其更加入味。

将腌制好的草鱼块放在蒸盘上，烧开水后将草鱼块放入蒸锅，蒸约8-10分钟左右，至草鱼肉质刚熟即可出锅。同时，我们可以加入葱姜蒜末等配料增加口感，提升味道。另外，在蒸草鱼时，可以切一些姜片放入草鱼块中一起蒸，这样会让草鱼块更加鲜美。

草鱼块虽然味道美味，但是当我们处理不当时，会出现草鱼肉质过老或者过腥等现象。为了避免这种现象发生，我们可以在腌制时加入一点料酒、姜茸等调料，同时也可以在蒸草鱼块时加入一些葱姜蒜末去腥增香。

草鱼块的配菜需要根据个人口味选择不同的搭配。一般来说，卷心菜、生菜、芹菜、饺子、豆腐等都是不错的搭配。同时，酱油、芝麻酱、花椒、辣椒等也可以用来调味增加口感。

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