怎样蒸二面馒头好吃，两掺面馒头怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。两面馒头怎么做好吃

两面馒头是一种特别受欢迎的面食，其特点是松软，酥脆，外形整齐。很多人在自家尝试制作两面馒头时会发现这可不是一件轻松的事，有时候烤出来的饼干会受热不均而糊底，外皮又过于硬，不口感也不好。因此，本文将为大家介绍几种制作两面馒头的有效方法，帮助您轻松制作出美味可口的两面馒头。

1 面粉

2 酵母或泡打粉

3 糖适量

4 牛奶适量

5 油少许

制作两面馒头的关键在于掌握好水面比例，揉好面团后应加入少许蘸水，并合理使用酵母粉。另外，将馒头放入预热好的烤箱中烤制可以增加馒头的酥脆度。

首先需要注意烤箱温度的调整，将烤箱温度控制在180℃左右。另外，烤制的时间不要过长，一般10-12分钟就可以了。如果还是怕馒头糊底，可以在烤盘下面放一层烤盘纸，以免馒头直接接触到烤盘。

揉面团时，一定要使面团表面光滑，不要留有空气或小麦屑。揉出面团后，擀成圆形并用刀切成整齐的条状，将馒头搭成叉状，摆放在烤盘上，才能使两面馒头的面饼整齐漂亮。

一定要让馒头发酵至发软，体积膨胀才可获得香气浓郁，具有口感的馒头。发酵过程中，可以在面团里加入少许牛奶以增强香味。此外，烤制后尽快享用最佳。

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