怎么制作苔条年糕，苔菜年糕怎么做好吃窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的苔条炒年糕？

苔条炒年糕是一道经典的韩式小吃，口感Q弹，香味扑鼻，深受大家喜爱。那么该怎样做出一道美味的苔条炒年糕呢？下面是一些小建议。

首先，苔条必须要拎出来过水，去除其中的咸味。其次，将党参、红枣、干贝泡发后加入炒锅中一起慢慢炒至出香味。然后加入蔬菜和酱料，略微翻炒后再加入年糕和苔条。最后，根据个人口味加入适量的糖和醋调味即可。

1年糕1包，苔条适量。

2西葫芦、黄瓜各半个，胡萝卜1根，蘑菇适量。

3党参、红枣、干贝各适量。

4油、盐、糖、醋、生抽、料酒适量。

冰镇饮料或啤酒都是不错的选择，清爽解油腻。

若果您有剩余的苔条炒年糕，可以放入保鲜袋中密封，保存在冰箱中冷冻保存，下次可以简单回温，常温炒热即可。

可将苔条放入清水中泡发5—6次，每次用手挤拿，由于是海带酿制的，所以需要反复，多次漂洗可以去除其中的咸味道。然后将苔条汆水后即可去除过多的咸味拎出凉水。这个过程至少要吃一个小时左右，时间越长去除的咸味越多。

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