如何做鸡心好吃，鸡心包怎么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做鸡心好吃

鸡心是一种营养丰富的食材，但制作起来需要技巧。下面为大家介绍如何做鸡心好吃。

在选购鸡心时，要选择鲜嫩、没有明显异味的鸡心，建议选择品种较小的母鸡心。

将鸡心切开，去除血丝，这样能够避免口感的影响，使鸡心更加爽滑。

开水放入少许料酒和姜片，将鸡心放入焯水中煮5分钟-10分钟，去除鸡心的异味和血腥味，焯水后鸡心更加鲜嫩可口。

将焯水后的鸡心沥干水分备用，起锅热油，加入适量食盐、料酒和鸡精，将鸡心加入翻炒均匀即可。

腌制好的鸡心放入蒸格里，上锅蒸15分钟左右，根据自己口感掌握时间，取出后淋上适量生抽即可。

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