咸鸡怎么烧好吃，鸡跟什么烧好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡怎么烧才好吃？

鸡是我们日常生活中比较常见的食材之一，可以烤、煮、炒、炸等多种方式进行烹饪。但是，如何才能做出一道鲜美可口的鸡肉呢？下面为大家介绍几种好吃的烧鸡方法。

将鸡洗净后，在雪柜中腌制3天左右，过程中要反复揉搓，直到肉质松软。在烤盘中铺上绿豆草（或洋葱、西红柿均可），将腌好的鸡摆放在上面，外层抹上蜂蜜。烤箱预热至200度，上下火约烤1个小时左右，期间要不断翻转，使鸡烤匀。

将鸡洗净后，放入锅中加入清水、姜片、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火慢炖2小时左右。期间可根据个人口味加入适量冬菇、木耳等菌类增加口感。

将鸡肉切成小块，在锅中加入油热后倒入鸡丁和蒜末煸炒至表面呈金黄色，放入豆角、辣椒等蔬菜和调料继续翻炒，出锅前撒上葱花即可。

将鸡腿抹上面酱，放入预热好的烤箱中烤20分钟，期间中途吸出多余的油脂。烤好后拿出切成块，就可以吃到外酥里嫩的美味了。

将鸡肉切成块，腌制5分钟左右，用干淀粉将每一块鸡肉均匀裹上。取一小锅，铺上食盐后放上鸡肉，再铺上一层食盐，大火将锅烧至干爆即可。

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