鸡翅根用什么料炸最好吃，怎样炸鸡翅根好吃又简单看视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样炸鸡翅根好吃又简单

炸鸡翅根是很多人喜欢的美食，但是炸出来的口感和味道却大不相同，下面提供一些小技巧让你轻松炸出美味可口的鸡翅根。

1 鸡翅根宜事先腌制，一个小时即可，这样能更好吸收味道。

2 炸之前先把鸡翅根沾一层薯粉或面粉，这样能增强其外脆内嫩的口感。

3 炸鸡翅根时，油温应该热到能够听到嘶嘶声，这时候油才够热，油温过低炸出来的鸡翅根会吸收过多的油，导致口感油腻。

4 炸鸡翅根的时间要掌握好，不要太长也不要太短，一般在三分钟左右即可。

5 炸鸡翅根出锅后，可以用厨房纸巾将多余的油土吸去，更健康美味。

1 准备材料：鸡翅、生姜、大蒜、料酒、盐、生抽、糖。

2 鸡翅根宜提前处理嫩化，加入料酒、盐进行腌制。

3 炸鸡翅根时先将面粉和薯粉混合均匀，炸之前轻轻沾一层。

4 热油锅，下锅前使用筷子或者叉子蘸些水，慢慢下锅，防止煮沸。

5 待鸡翅根炸至金黄色时，捞出控油后沥干备用。

6 生姜和大蒜切末，放入锅内煸炒至熟。

7 放入炸好的鸡翅根，加入盐、生抽、糖及少量水调味翻炒均匀即可。

炸鸡翅根最佳搭配啤酒，此外，还可以搭配一些沙拉、土豆泥等热门小食。

虽然炸鸡翅根时增加了口感，但还是对身体不太好，所以可以采用更健康的方式进行制作，比如可以换成蒸鸡翅根或者烤鸡翅根，这样既营养又健康。

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