炒扁豆教学视频，虾酱炒扁豆做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炒扁豆好吃

扁豆是一种常见的豆类，炒扁豆是一道非常受欢迎的家常菜。炒扁豆不仅味道好，而且还有很多的营养成分，对身体有益。那么，如何炒扁豆好吃呢？下面为您解答。

在炒扁豆之前，要先挑选好的扁豆。好的扁豆应该是色泽漂亮，豆粒饱满，没有变形、破损等问题。此外，还要闻一闻有没有发霉的味道。

有些人吃扁豆容易塞牙，如果想避免这个问题，可以在煮扁豆时加一点小苏打，扁豆更容易煮烂。另外，在炒扁豆时，也可以加一点水，让扁豆更容易熟软。

在煮扁豆时，可以加一点醋，这样扁豆就不容易变黑了。另外，在炒扁豆时，要让油足够热，快速炒熟，避免与空气接触过久。

想要炒出扁豆的香味，可以先煮一下扁豆，将多余的水分煮掉。在炒的时候，可以加入一些辣椒、姜、蒜等调料，提升炒菜的口感和味道。

要让炒扁豆更开胃，可以在炒的时候加入一些熟芝麻，炒到芝麻香味飘出来时，加入适量的盐和鸡精，炒匀即可。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。