土豆片汤怎么做好吃，角瓜土豆片汤的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做一份好吃的土豆片汤？

土豆是我们常见的一种食材，营养价值也很高。用它来做一份美味的土豆片汤，无疑是一种不错的选择。下面，为大家讲解一下如何制作一份好吃的土豆片汤。

选购土豆要看它们的皮是否光滑，敲击是否是否松散，色泽是否偏黄。挑选到表面无黑点，无裂口，黄色饱满的土豆是最好的。

土豆片的大小要根据个人口味选择，但一般来说厚度应该在2mm左右，这样做出来的土豆片入味好，口感更好。

将切好的土豆片放入锅中，加水煮至大火沸腾后，转小火慢慢煮烂。土豆片越烂，汤越浓郁。加入适量的盐巴，汤的口感更香。

可以加入一些红枣或枸杞，提高汤的色香味。还可以加入鲜奶油，提高汤的奶香，让口感更加丰富细腻。

在烧土豆片汤的时候不要用铝质锅，因为土豆含有大量淀粉酸，容易与铝生产剧毒物质，伤害人体健康。

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