怎么做五香鱼视频，五香鱼的正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做五香鱼好吃？

五香鱼是一道很受欢迎的家常菜，口感酥脆，香脆可口。那么，怎样做才能做出美味可口的五香鱼呢？下面来看一些相关问答。

选鱼的时候要选择新鲜的，这样才能做出美味可口的五香鱼。选鱼的时候要注意鱼的腥味，看鱼的鳞片是否完整，眼睛是否清晰透明。尽量选择新鲜的鱼。

要想做出美味的五香鱼，处理鱼也是非常重要的一环。首先要将鱼的内脏清理干净，然后再用刀在鱼身上划几刀，这样可以使调料更好的渗透进鱼的内部。

五香粉是五香鱼的重要调料，好的五香粉可以让五香鱼更加美味。调制五香粉可以准备五香料、花椒、生姜、蒜粉等。将五香料、花椒等小料炒香后放入搅拌机中打成粉末，再加入适量的生姜、蒜粉等调料即可。

煎五香鱼的时候，先将鱼裹上淀粉，到油锅中煎至两面金黄酥脆即可。中途可以适量加入油，让鱼更加酥脆。炸好的五香鱼放在纸巾上沥干油份，再将五香粉撒在鱼身上即可上桌。

在吃五香鱼的时候可以用手将鱼的骨头剥下来，然后用筷子将鱼肉挑下来。将芝麻酱、生姜蒜末、醋等调料混合在一起，拌入鱼肉中一起食用，简单易做，美味可口。

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