紫薯粥商用的做法，紫薯粥怎么熬才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。紫薯粥怎么做好吃

紫薯粥是一道很受欢迎的甜品，经常可以在甜品店、奶茶店和小吃摊上看到。想要在家里自制一碗美味的紫薯粥，下面就来看看怎样做会更好吃。

紫薯，糯米，水，糖。

选择紫色深、表皮光滑、没有划痕裂缝、坚实致密、无霉渍的紫薯。

最好提前泡3-4个小时，这样糯米更容易煮烂，做出来的粥更加香浓顺滑。

步骤如下：

1 将糯米洗净后加水浸泡3-4个小时；

2 将泡好的糯米过水，放入电饭锅中加入适量的水，大火煮开后转小火熬煮50分钟；

3 紫薯洗净切小块，放在微波炉中高温加热2分钟，至熟；

4 将熟的紫薯加入热糯米粥中，加入适量的糖，用勺子一直搅拌。继续煮5分钟左右，直到所有肉松化完全融入粥中即可。

可以加入一点牛奶或椰浆，让粥变得更加绵密，口感更加顺滑。另外，也可以加入一些煮熟的小红豆或糯米团，增加口感层次感。

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