鸡蛋怎样蒸好吃，鸡蛋如何蒸才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡蛋如何蒸才好吃？

蒸鸡蛋是一道非常简单的菜肴，但是要使鸡蛋口感更加美味，需要注意点滴细节。

在蒸鸡蛋前，可以先加入一些低筋面粉、淀粉以及水搅拌均匀，再加入鸡蛋液，可以增加鸡蛋的水分，使其更加嫩滑。

用中小火蒸鸡蛋会比较好，这样可以保持鸡蛋的色泽，同时避免煮熟过度，口感也会更好。

一般来说，中号鸡蛋蒸7-8分钟即可熟透（如果您的鸡蛋有特殊要求，可以相应适当增减时间）。熟透后须立即取出，否则鸡蛋会被蒸老，影响口感。

在鸡蛋液中加入少量食盐（根据口味可适量调整），能够让蒸出的鸡蛋让水分释放更加平均。

可以在蒸鸡蛋前加入些许豆腐、虾仁或其他小料，可以让蒸鸡蛋更丰富，口感更加好。

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