怎么做挂面好吃又简单又好看，炒挂面家常做法简单好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃又简单的挂面？

挂面是一种很常见的中式面条，制作简单，口感十分美味。下面为大家介绍一些做挂面的技巧。

首先，需要将水烧开，加入少量盐和油，再加入挂面，煮约5分钟左右。如果要做凉拌挂面，可以将煮好的面条放入冷水中，使面条更有弹性，口感更佳。

可以尝试用酱油、醋、蒜末、芝麻酱等材料调成口味浓郁的蘸料。将蘸料均匀地搅拌开后，将凉拌好的挂面放入其中，搅拌均匀即可食用。

在煮面时，可以根据个人口味加入一些调料如葱姜蒜、干辣椒等，让面条更加美味。另外，也可以加入一些时令蔬菜、豆腐等食材，让挂面更加营养。

凉拌挂面是夏季常见的一道清凉美食。在做凉拌挂面时，需要将煮好的挂面过凉水并捞出沥干，再加入适量的调料和蔬菜拌匀即可。此外，注意不要过度加热，以免影响口感。

除了凉拌挂面，我们还可以用挂面做热炒。可以将挂面炒至微黄后加入食材快速翻炒，再用酱油、盐、胡椒等调料提味，口感更加多样。此外，还可以用挂面做火锅底料，制作成鲜香可口的火锅。

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