香菇炸酱怎么做好吃，洋葱炸酱怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的炸酱？

炸酱是中餐中常见的一种酱汁，它的口感丰富，味道鲜美，而且用料简单，容易做。下面是如何做出好吃的炸酱的相关问答。

炸酱的原料主要包括瘦肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、甜面酱、酱油、盐、糖等。

将瘦肉末煮熟备用，锅中加入油，热油后放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香后加入甜面酱，再加入酱油、盐、糖，最后加入煮好的瘦肉末翻炒均匀即可。

炸酱和肉酱是两种不同的酱汁，炸酱中的瘦肉末是煮熟后切成末状加入的，而肉酱中的肉末是生的或半熟的加入，且肉酱多数为红色，口感也不同。

炸酱可以用来做炸酱面、炸酱拌面、炸酱馒头、炸酱麻酱面、炸酱茄子等菜品，口感和营养均十分丰富。

炸酱是可以保存的，但是要放在冰箱里冷藏，最多不要超过一周，超过期限后建议不要食用。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。