炝拌芹菜花生米教程，炝拌芹菜土豆丝做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的炝拌芹菜

炝拌芹菜是一道口感清脆、爽口适口的菜品，制作简单易上手，非常适合家常菜制作。下面就来介绍一下如何制作好吃的炝拌芹菜。

要选择带有鲜绿色的芹菜，这样颜色才漂亮！另外，最好不要选择那些叶子黄枯、柄粗不鲜的芹菜。

先用清水洗净芹菜，并浸泡20分钟，去除杂质和杀菌消毒。之后，将芹菜切成3-5cm长的段，将柄和叶分开切割。

将切好的芹菜放入滚水中汆烫10秒，之后用凉水冷却，这样可以让芹菜色香味俱佳、嫩度鲜美。

酱汁也是关键环节，需要准备少量的盐、鸡精、芝麻油、醋等调味品，可根据个人口味来调制。

将处理好的芹菜装入大碗中，淋上调味酱汁，然后用手揉搓均匀，让芹菜充分吸收调味汁即可上桌食用。

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