萝卜丝煎饼怎么做好吃，江西萝卜丝煎饼的做法

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萝卜丝煎饼是一道经典的小吃，香脆可口，口感十足。那么，如何才能做出一份美味的萝卜丝煎饼呢？以下是一些相关的问答。

在选购萝卜时，建议选择根部较粗的白萝卜，颜色鲜艳，表皮光滑；在选择面粉时，建议选用低筋面粉，这样做出来的煎饼更脆更香。

将白萝卜洗净后，用刨刀刨成薄片，再将薄片叠在一起，切成细条，就是萝卜丝了。

将低筋面粉、鸡蛋、适量的水和少量的盐混合搅拌均匀，直到面糊没有颗粒就好了。

取适量的萝卜丝放入面糊中浸泡均匀，然后把面糊倒入平底锅中，用中小火煎至两侧金黄色即可。

萝卜丝煎饼的搭配可谓是多种多样，你可以选择自己喜欢的调料来搭配，比如酱油、蒜泥、辣酱等等。另外，还可加入一些葱花和香菜增添口感。

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