酱烧煎豆腐，煎豆腐怎么烧好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何煎豆腐让它变得口感更好？

煎豆腐是一种非常常见的做法，但是如何让煎豆腐更美味呢？下面是一些小技巧：

一般来说，用橄榄油、葵花籽油或者花生油煎豆腐都可以，但是要控制火候，以免油烟过大。

有些人认为煎豆腐前要先沥干水分或者煮过，但其实这两种方法都会破坏豆腐的完整性，不建议这样做。最好的方法是用厨房纸巾把豆腐上的水分擦干。

豆腐煎到外表金黄色，同时表面硬化后，可以翻转过来再煎。这样可以让表面更加酥脆，口感更加好。

煎豆腐可以搭配各种蔬菜和调味料，例如韭菜、葱花、蒜末、生抽、醋等等。根据个人口味可以自己搭配，味道也会更加有趣。

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