槐花饼怎么烙又软又好吃，槐花的饼最佳吃法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的槐花饼？

槐花饼是一种以槐花为主要材料制作而成的小吃，既美味又健康。那么，如何才能做出好吃的槐花饼呢？下面提供几个有用的问答。

回答：选购槐花时一定要选择新鲜的，颜色清淡的槐花，不要选择褐色的，若为漆黑色的甚至可以尝试吃一口，口感也很好。

回答：将新鲜的槐花挑去杂质后，洗净，用温水泡五分钟后捞出，去掉花心，然后用绞肉机或磨盘把它弄成蓉状即可。

回答：槐花饼的饼皮可以用面粉和淀粉搅拌均匀，加入少量油和适量的水，和成面团。盖上保鲜膜，放置20分钟后，取出揉搓成圆形，再用擀面杖擀成薄饼皮即可。

回答：将槐花蓉放在饼皮中间，将饼皮对折，轻轻压实，再在两边涂上薄薄一层蛋液，放在平底锅中小火煎4-5分钟，两面金黄即可。

回答：煎好的槐花饼，最好在食用前当天吃掉，否则会失去口感和营养。如果需要延长保存时间，可以将它们放在密封袋中，放进冰箱内保存，但口感会变差。

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