全鸡腿怎么做好吃，怎么做酱鸡腿好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做小鸡腿好吃？

小鸡腿是一道美味的家常菜，但是怎样做才能让其更加美味呢？以下是一些小提示：

选用新鲜的小鸡腿，去骨后切成块状，选择葱姜蒜等调味品，提高口感。对于需要繁琐操作的可选用半成品。

涂上适量姜蒜末后放入调料盆中，加入一定量的盐，酱油，白糖，并不时翻动鸡腿。

将腌制好的小鸡腿进行少量干煸，便可炒出美味的焦香，再加上小火翻炒，等到浓郁的香味扑鼻时，翻动鸡块后载入碗中即可。

加入少量料酒能够提高鸡肉的口感同时经常搅拌减少焦糊的机会;

避免过多切割，防止流失汁水并且煎到熟即可捞出不要过度；

加入淀粉后炸制会变得更加酥脆。

烹饪过程中，可以自行加入个人口味，例如加入辣椒油、宽粉丝、植物油、香菜等等。

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