怎么做鸡肉好吃，怎么做鸡肉好吃减脂

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做鸡肉好吃？

鸡肉是常见的肉类之一，也是很多人喜欢的食材，但有时不易烹调，下面介绍几种做法，让你的鸡肉味道更香更美。

将鸡肉洗干净，腌制上自己喜欢的调料，放入烤箱烤到表面金黄即可。这种方法比较简单，最重要的是在腌制的时候，要适度加肉嫩剂，这样鸡肉会更加鲜嫩可口。

用盐水焯鸡肉，可以去掉一部分鸡肉上的脂肪，另外还可以让鸡肉更加鲜嫩可口。具体方法是，将鸡肉切成块，加入开水焯水，放少量盐，焯水5分钟即可，然后用水将鸡肉冲洗干净，使用其他方法烹煮即可。

将鸡肉用凉水泡一泡，然后加入自己喜欢的调料，如姜、蒜、花椒等，然后将其放入深锅内，加入适量的水，大火烧开，然后用小火煮30分钟左右。这种方法可以使得鸡肉入味，口感嫩滑。

将鸡肉洗净，适量腌制，腌制时间最好不要太短，放入油锅中煎至两面微黄，然后加入适量的水，加入调料，煮至水基本收干即可。

可以在腌制鸡肉的时候，加入适量的调料，如酱油、姜、料酒等，这些调料会将鸡肉的汁液带出，使其更加的入味。另外可以在淀粉中下油，然后把鸡肉和淀粉搅拌一起，这样烹煮后更加鲜嫩可口。

烤鸡肉可以不加油，直接放入烤箱，这样减少了饮食中的油脂，另外可以采用蒸的方法，蒸鸡可以去掉一部分的脂肪，烹煮的时候也可以不加多余的调料，这样可以让鸡肉的营养更加丰富。

可以加入一些辛辣的调料，如辣椒粉、花椒粉等，这些调料能够调动鸡肉的味蕾，在口感上也更加丰富美味。

制作鸡汤时，用鸡肉胸部的肉体比较好，因为这个部位的肉质鲜嫩，口感极佳，并且产生的营养价值更高。

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