冬瓜虾仁怎么做好吃又简单，宝宝辅食虾仁和冬瓜怎么做才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。冬瓜虾仁怎么做好吃又简单

冬瓜虾仁是一道清爽美味的菜品，适合夏季食用。下面是简单易学的冬瓜虾仁做法。

新鲜的冬瓜表面应该光滑无斑点，切开后肉质应该白嫩有水分；而新鲜的虾仁肉质鲜嫩紧实有弹性，没有异味。

先将冬瓜去皮去籽，切成小块。然后将虾仁洗净剥壳，去掉虾线备用。

盐、味精、料酒、清汤、油、葱姜蒜。

1、锅热油，放葱姜蒜爆香。

2、加入虾仁煸炒至变色，加入料酒去腥。

3、加入冬瓜煸炒，加入清汤盖上锅盖煮熟。

4、加入盐和味精调味，翻炒一下即可出锅。

1、烹饪时间不要过长，否则容易导致冬瓜糊烂。

2、调味时要适量，以免影响风味。

3、不要过度搅拌，以免破坏虾仁的口感。

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