怎么挑柚子好吃，柚子怎么腌好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。柚子怎么吃好吃？

柚子是一种富含营养的水果，其中含有丰富的维生素C和纤维素等，适当食用对身体有着很好的保健作用。那么，如何让柚子吃起来更加好吃呢？下面就为大家详细介绍一下。

选购柚子时，首先要选新鲜的。皮色应该鲜黄有光泽，没有明显的伤疤或裂纹，质地应该坚实。选购应该采取“闻、捏、转、摸、看”的方法。闻柚子应该有清香，捏起来应该感觉有一定的重量，摇晃时应该有水声，这样选购的柚子比较新鲜。

剥柚子时最好用刀削或手撕皮，不要用手去撕，以免影响美观及口感。剥皮时要注意，尽量保留果肉性质，不要削太深。

柚子是含水量很大的水果，其果皮和果肉都是有营养的，富含VC等许多营养成分，能促进新陈代谢，有助于消化，对于滋润皮肤、提高人体免疫力、调节血脂、防止老化等有很好的作用。

1用刀将柚底和顶部削平后斜着切成两半。 2用勺子或小刀子沿着果皮边缘切割，把果肉弄出来。 3把弄出来的柚子果肉分别用小刀切成片，或切成三角形块状。 4块状的柚子果肉中间要把白膜去掉，以免影响口感，也可以用勺子掏出来。 5吃的时候可以附加适量的白砂糖或蜂蜜，来增加柚子的甜度，也可以搭配乌龙茶等饮品，更能提高其美味度。

柚子一般要存放在阳光充足，空气流通的地方。如果是低温的柚子，可以直接放在普通房间里，如果是高温下的柚子，建议放在阴凉处或冰箱中。放在冰箱中时，可以将其放在有孔的塑料袋子里，以免柚子的水分挥发导致变质，影响口感。

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