大虾最好吃的5种做法干锅虾，干锅虾怎么做好吃小视频
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做干锅虾好吃又简单干锅虾是一道非常美味的川菜，通常搭配着啤酒，不仅美味，而且非常适合夏天食用。那么，怎样做干锅虾好吃又简单呢？1 选择新鲜的虾选购虾时，挑选新鲜、活虾，新鲜的虾质地紧实，颜色鲜艳。2 配料要全制作干锅虾时，配料很重要，葱姜蒜、辣椒、
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做干锅虾好吃又简单
干锅虾是一道非常美味的川菜，通常搭配着啤酒，不仅美味，而且非常适合夏天食用。那么，怎样做干锅虾好吃又简单呢？
1 选择新鲜的虾选购虾时，挑选新鲜、活虾，新鲜的虾质地紧实，颜色鲜艳。
2 配料要全制作干锅虾时，配料很重要，葱姜蒜、辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒等调料都要备好。
3 处理虾洗净虾，去掉虾线，将虾背剖开，去掉沙包。
4 炒制干锅虾热锅凉油，将葱姜蒜、辣椒、花椒煸香，加入豆瓣酱煸炒，再加入虾，炒至变色，加入料酒，煮开后加盐调味，炒至虾熟透即可。
5 上桌享用可以加入泡椒、豆角等配菜，搭配啤酒食用更佳。享用干锅虾时，可以把虾肉吃完后，再将（晾干后的）外壳放到嘴里嚼食，味道会更加鲜美。
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