怎样用菜花做面条汤，菜花肉丸汤怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的菜花汤？

菜花汤是一道清淡可口的家常菜，营养丰富，容易消化吸收，适合老人、小孩和脾胃虚弱的人食用。下面就来看看如何做出美味的菜花汤：

做好菜花汤，首先要准备好新鲜的菜花、鸡肉、胡萝卜、香葱、姜片、盐和清水。可以根据自己的口味加入适量的味精和鸡精。

将菜花洗净，掰成小朵。将鸡肉洗净，切小块。将胡萝卜削皮，切成小块。将香葱洗净，切成段。姜片备用。

将准备好的鸡肉放入沸水中焯水，捞出备用。倒掉水后，再倒入足够的清水，放入焯过水的鸡肉和姜片，煮开后撇去浮沫，再加入胡萝卜块和菜花朵，煮10分钟。最后放入适量的香葱段、盐和味精，即可出锅。

除了按照上述做法，掌握好时间以外，还可以根据自己的口味加入些许其他的调味料，例如鲜虾、豆腐、香菇等等，都可以在菜花汤中加入。这样可以让菜花汤更加丰富美味。

菜花汤富含蛋白质、糖类、多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、钙、铁等，特别适合缺钙、贫血和儿童生长发育的人群。此外，菜花汤还可以起到清肺、泻火、润肠的作用，对于改善皮肤和消除疲劳也有好处。

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