小白菜怎样做好吃点，小白菜怎样做好吃小炒

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。小白菜怎样做好吃？

小白菜是一种非常常见的蔬菜，绿色鲜嫩，清爽可口。但是有时候做出来的小白菜并不好吃，那么小白菜怎样做才好吃呢？下面是几个相关问答：

选购时应挑选色泽浅白、嫩绿多汁、叶片坚挺、不破裂、无虫咬和污渍的小白菜。

可先将肉切成片，加少量盐、生抽、淀粉腌制一会儿，再和小白菜一起炒，这样炒出来的小白菜和肉片更加入味可口。

可以和豆腐丝、木耳、蘑菇等配菜一起炒，这样做出来的小白菜更加多汁鲜美。

在烹调小白菜时，可以使用开水焯一下再下锅，这样可以将多余的水分去掉，炒出来的小白菜更加干爽可口。

小白菜不需过度烹调，可以开水焯、清炒、凉拌、蒸等方式，保持大部分营养成分，同时口感更加清新、嫩滑。

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