花生怎样做好吃可以减少脂肪，花生怎样做好吃不上火

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让花生做得更加好吃？

花生是一种十分常见的零食食材，但是并不是每个人都能够做出美味的花生来。那么，该如何才能够让花生做得更加好吃呢？下面我们来探讨一下。

选购花生时，应该挑选颗粒饱满、无虫孔、无霉斑、色泽黄润的花生。若是带有壳的话，可以轻轻摇晃花生，听听有无杂音。

将花生放入开水中焯烫2~3分钟，用筷子戳破后，扣在盆盖上，用力揉搓，壳就会自然破裂，拿开水焯过再捞出即可。

首先需要将炒锅烧热，倒入油，加热至6成热，放入花生，用铲子不断翻炒。加热时需要注意火候，不宜过大，以免花生炒焦。

除了可以撒适量的食盐外，还可以尝试加入五香粉、孜然粉等调料，让花生更加香气四溢。

炒好的花生应该放置在通风干燥的地方，否则容易潮湿发霉。最好用保鲜袋密封，放在阴凉干燥处保存，可以保持花生的新鲜度。

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