飞骨鱼怎么做好吃，吉科鱼怎么做最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何把奇鱼做好吃？

奇鱼是一种很常见的淡水鱼类，肉质鲜美，鲜香可口。但是由于奇鱼的肉质比较松软，烹调的过程需要一些技巧，下面就为大家介绍几种做奇鱼的方法。

清蒸是奇鱼最常见的做法之一。将奇鱼洗干净后，撒上料酒、盐、姜片腌制15分钟左右，然后放入蒸锅中蒸熟，出锅前淋上葱花、香菜、热油即可。

烤奇鱼可以用在烤箱或者烤架上，首先用油、盐、胡椒粉等调料腌制奇鱼，然后在烤箱上烤15-20分钟，或者在烤架上烤5-8分钟，直到表面呈金黄色即可。

糖醋奇鱼是一道非常下饭的菜肴，先将奇鱼去骨切块后，放入油锅中炸至金黄，出锅后将锅中的油倒掉，烧热锅后倒入适量的白醋、糖、番茄酱、盐等调料煮的稠意即可，最后将炸好的奇鱼块放入混合汁中拌均匀即可。

红烧奇鱼是一道很受大众欢迎的菜肴，首先用油煎炸奇鱼50-60秒，待鱼皮变色后捞起沥干，然后被炸好的鱼放入热锅中翻炒，加入料酒、老抽、生抽、冰糖、姜片、葱结、盐以及适量的清水，小火炖煮20-30分钟即可。

清炖奇鱼是一种非常营养的做法，将奇鱼放入开水中焯水去腥后捞出，放入锅中，加入滚水、葱姜、料酒、盐等调料，小火炖煮30分钟左右即可将汤倒入碗中，鱼放在汤中即可。

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