炸过的鱼片咋做好吃，风干鱼片怎么做才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。片鱼怎么做好吃

片鱼是一种很适合搭配饭菜的鱼，但是如何做好吃呢？下面是一些相关问答：

A：选择鱼身白皙、鱼鳞鲜亮、鱼肉有光泽的片鱼是新鲜的表现。另外，鱼肚应该是收缩的状态，并无腐臭味道。

A：煎、蒸、红烧等方式都很适合烹饪片鱼。不同的做法可能会带出不同的口感。

A：先将片鱼裹上薄薄的一层面粉，再蘸上鸡蛋液和面包糠，这样炸出来的片鱼外表酥脆蓬松，而不会油腻厚重。

A：将生姜蒜切末炒香，加入葱花、料酒、酱油、老抽、糖和加水，煮开后加入片鱼，大火煮开后小火焖煮10-12分钟即可。

A：选择绿色蔬菜如青菜、豆角、西兰花等一起拌炒，或者在片鱼汁中加入青菜煮熟即可。

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