芥末耳丝，红油耳丝

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辣油耳丝，中国菜，湘菜

辣油耳丝类别：家常菜谱大全

工艺：拌 口味：红油

菜谱类别：湘菜

主料：猪耳：500克

辅料：红尖椒：30克 青蒜：30克

调料：辣椒油：20克 白砂糖：5克 酱油膏：20克 味精：3克 香油：5克

推荐指数：7 麻辣指数：6 难易指数：8 时间指数：8 营养指数：5 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

辣油耳丝的做法：

1、青蒜摘洗干净切斜刀；

2、辣椒洗净去籽后切丝备用。

3、再将卤好的猪耳朵切成长细丝；

4、将青蒜、红辣椒丝、猪耳朵丝及调味料（辣椒油20克、白糖5克、酱油膏20克、味精3克、香油5克）放入盘中拌均匀即可食用。

辣油耳丝制作提示：

本菜中的选用的猪耳朵为已卤好的猪耳朵。

辣油耳丝营养成分：

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