草鸡怎么做好吃不放辣，草鸡怎么做好吃又简单视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃又简单的草鸡？

草鸡有着香、嫩、鲜的口感，更加健康营养，备受欢迎。那么，如何做出好吃又简单的草鸡呢？下面为您详细解答。

如果想做出好吃的草鸡，首先需要选购新鲜的草鸡。应该选择体型较小、骨架比较轻的草鸡，外观要干净整洁，鸡冠、鸡爪要有弹性，没有潮湿感。

将买回来的草鸡宰杀洗净后，用开水烫一遍，去掉油脂和污物，然后用淡盐水或米酒浸泡一段时间去除异味。最后，用干净毛巾擦干，切好大小均匀的块状备用。

草鸡适合用炖的方式烹制，可以炖出香嫩美味的草鸡汤，同时也可以将汤汁浓缩，更加美味可口。可以加入各种调料，如姜、蒜、料酒、盐等。

草鸡也可以用烤的方式烹制，烤出来的草鸡色泽金黄、酥脆可口。在烤制前可以用盐、胡椒粉、姜末、蒜末等调料腌制，再加入适量的橄榄油涂抹在鸡肉表面，放入烤箱中烤制即可。

草鸡还可以用蒸的方式烹制，蒸出来的草鸡呈现着清爽、滑嫩的口感。可以在草鸡的鸡肚子里加入香菇、冬笋或者自己喜欢的调料，蒸时可以加热水、姜片和葱段。

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