笋干怎么做才能软烂，笋干怎么泡发才能快速泡软

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。笋干怎么煮好吃？

笋干是一种常见的食材，可以炒菜、煮汤等，但是在烹饪的时候却容易炒老或者不入味。下面就来看看笋干怎么煮好吃：

笋干泡发至少需要5-6个小时，最好是一晚上。这样可以让笋干更易煮烂，也能去除笋干中的杂质。

煮笋干最好选用中小火，这样可以让笋干充分吸收汤汁，也不易烧焦。同时要记得要煮至少30分钟以上，直到笋干变软。

在煮笋干的时候，可以加入一些食材增加味道。比如生姜、蒜头、辣椒等，这样可以让笋干更入味。

笋干可以事先切成小片，这样可以更加容易入味，也方便吃。

煮好的笋干大多数人都会倒掉汤汁，其实这个汤汁也是很有用的。可以用来煮饭、炒菜、做汤等，味道也很棒。

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