烤燕鱼怎么腌制，烤燕鱼怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何烤出美味的燕鱼？

燕鱼是一种颇受欢迎的渔产，烤制后口感鲜美，是许多人的最爱。但是很多人在家里烤制燕鱼并不成功，下面来介绍一些技巧和方法，以帮助您烤出美味的燕鱼。

燕鱼是属于海产类的食品，如果不新鲜，可能会有臭味。所以，选择燕鱼时一定要挑选新鲜、质量较好的材料，以确保烤出的燕鱼口感更加美味。

在烤制燕鱼前，我们需要把其内脏彻底清理干净，并用清水将其洗净。燕鱼的腹部要彻底切开，将内脏去除，以免影响口感。

燕鱼本身口感已经非常鲜美了，所以我们在调味时不必加过多的辅料。可以在表面撒上一些盐、胡椒、孜然等香料，也可以在燕鱼腹部填些洋葱和蒜头，为燕鱼增加些许清香味道。

燕鱼要用中大火烤制，每面烤制3-5分钟，翻面再烤3-5分钟，总时长不要超过15分钟，否则口感会变差。

我们可以用炭火或烤箱来烤制燕鱼，但是燕鱼的体型较大，难以烤熟，我们需要用剪刀在燕鱼的中央切开两段，这样烤制时会方便得多。

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