旱萝卜丸子怎么做好吃，旱萝卜丸子怎么炸才酥脆

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃的旱萝卜丸子？

旱萝卜丸子是一道美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富。但是，很多人不知道如何制作旱萝卜丸子才能让其更加好吃。以下是几个关于旱萝卜丸子的问答，希望能给大家带来帮助。

选择旱萝卜时要选择有纤维质的萝卜，这样丸子的口感会更好。另外，旱萝卜的大小也要适中，过大的萝卜会比较粗糙，不好入口。

处理旱萝卜的方法很简单，将旱萝卜切成碎片，然后用温水泡一会儿，这样可以去掉一部分的辛辣味道，也使得丸子更易于嚼碎。

除了一定要添加适量盐之外，你还可以根据个人口味加入适量姜末，葱花等调料，这样旱萝卜丸子的风味会更加丰富。

在碾压旱萝卜时，可以多劳动一些，这样可以增加旱萝卜的黏性和口感。不过也不能碾得太细，否则丸子口感会变得太糊。

将捏好的丸子放入沸水中，煮熟即可。不过，如果你想让丸子更加美味，可以在沸水中加入适量的料酒和姜片，这样可以起到提香的作用。

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